這一週我們去了東部旅遊，拍攝了一系列的東部系列影片，回到台北後，我們的好友阿泰帶我們上陽明山去吃他非常喜歡的「白斬雞」，這邊的白斬雞只要點半隻，就非常大一盤，那天因為ED，不能吃，所以我、姊姊、阿泰，三個人吃一盤剛剛好，有吃完，而且吃得非常飽。
我從來沒有想過原來陽明山上還有這樣一家「隱藏美食」。而且從店家外看出，還能看見北投的硫磺地形，真的十分神奇，改天也應該去泡泡看硫磺溫泉才對。
※影片中提到的白斬雞作法，是我們聽說的喔，各家作法不同，多多只是敘述一個大致的狀況。
尤其提到煮40分鐘的部份，網路上的說法是：
一是蓋上鍋蓋煮20分鐘。
二是20分鐘後，打開鍋蓋，再架雞一次，放入鍋中。然後熄火，蓋上鍋蓋悶二十分鐘。所以共40分鐘。
〔今日美食地址〕
大龍峒紅茶屋：台北市大同區重慶北路三段335巷56號
青菜園：台北市北投區竹子湖路55之11號往中正山方向
以利泡泡冰：台北市士林區中正路284號
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#陽明山#白斬雞#台北美食
